A me e mio marito piacciono molto i cereali croccanti a colazione, con lo yogurt o il latte, avete presente quelle confezioni di cereali con le nocciole o la frutta secca dal prezzo improponibile?!
Ho pensato che alla fine gli ingredienti sono semplici e facili da trovare e il procedimento è abbastanza intuibile, così ho deciso di provare a farli, comprando una scatola di corn flakes da 375 gr (sono avanzati!) a 0,89 € circa, le nocciole e la frutta secca le avevo già in casa, e comunque ne bastano poche!
3 tazze di corn flakes (se avete riso soffiato, avena ecc mixate il tutto)
una manciata di nocciole
una manciata di mandorle
qualche noce
una manciata di uvetta
un pezzetto di pera secca
un pezzetto di albicocca secca
100 gr miele
2 cucchiai di olio di semi
Ho tritato grossolanamente le nocciole, le mandorle e le noci, ho tagliato a pezzetti la pera e l'albicocca ed ho mescolato il tutto con l'uvetta e i cereali.
A parte ho mescolato 100 gr di miele di acacia con due cucchiai di olio di semi e l'ho scaldati qualche secondo al microonde, giusto per renderli più liquidi.
Ho versato il miele sui cereali ed ho mescolato tutto quanto, in una teglia coperta di carta da forno, ho steso il composto, formando uno strato sottile ed ho infornato a forno caldo a 170° per mezz'ora, girando di tanto in tanto.
Una volta tolti dal forno, vanno fatti freddare, spezzettati con le mani e messi in un contenitore ermetico, altrimenti l'umidità li renderà mosci e appiccicosi.
Alla ricetta potrete aggiungere la frutta secca che più vi piace, o modificare le dosi.
Buona colazione!
Con questa ricetta partecipo alla Raccolta di http://www.diariodellamiacucina.com/
interessante, anche se non è proprio una ricetta la inserisco perchè è un'ottima idea!! e oggi sono due cosi eh! ^_^ (l'altra erano dei finocchi ^_^)
RispondiEliminagrazie
Grazie per la splendida idea della raccolta! Mi piace tutto ciò che è homemade!
EliminaCiao, abbiamo dato il via al nostro primo contest.
RispondiEliminaIl tema è la CHEESECAKE in tutte le varianti possibili !
Ci farebbe piacere se partecipassi:)
Qui trovi tutte le info :
http://duecuorieunapadella.blogspot.it/p/il-nostro-primo-contest.html
Faccia sapere !
Un bacione e complimentoni !
anche a me piace un sacco il muesli ma non lo compro mai visto quanto poco ce ne è in una confezione e quanto però costa!
RispondiEliminadomani provo a seguire le tue indicazioni e a preparare da sola un buon mix da unire allo yogurt, modificando in base agli ingredienti che ho già in casa...
ciao ciao, Laura
p.s. questo post comunque lo linkerò sul mio blog nei prossimi giorni! passa a farmi visita! :)