Crostata ai sapori d'autunno

Giorni fa ho letto del contest di Rigoni di Asiago "Un autunno da leccarsi i baffi", subito ho iniziato a pensare cosa inventarmi, fino a che mi e' venuta questa idea...

lunedi' ho fatto il primo esperimento del dolce e sia a me, che a mio marito e' piaciuto molto, poi ho detto: perche' non provare a migliorarlo ancora? Ed oggi ho fatto il secondo esperimento, apportando due semplici modifiche, anzi aggiunte!

Marmellata di pesche bianche e vaniglia

Credo si debba chiamare confettura, ma io continuero' sempre a chiamarle marmellate, qualsiasi frutto contengano...

I miei genitori mi hanno dato tante pesche bianche e siccome loro non usano pesticidi e simili, ho pensato di farci una bella marmellata, e mi e' venuta l'idea di aggiungerci la vaniglia per darle piu' profumo.

Focaccine aglio, olio ed erba cipollina

La settimana scorsa eravamo invitati ad una cena a casa di amici.

Ognuno doveva portare qualcosa, il maritino ha preparato un aperitivo a base di vino bianco e frutta di stagione ed io ho pensato di fare uno stuzzichino da mangiare in piedi con le mani, un finger food.

Ho cercato qua e la' ed ho trovato questa ricetta in un libretto mensile di mia suocera, intitolato: "Antipasti e stuzzichini freschi e veloci!".Ho semplicemente raddoppiato la dose.

Pane di semola di grano duro, profumo irresistibile!

Ciao a tutte!
Scusate la lunga assenza, ma ad agosto ha le ferie il maritino, per cui ne approfittiamo per poter fare tutto cio' che rimane indietro durante l'anno e in piu' ci riposiamo!
Qualche giorno fa ho preparato questo pane di semola di grano duro, una farina che non avevo praticamente mai usato.
E' venuto un pane morbido e dalla consistenza perfetta, il profumo era invitante e il sapore era simile al pane pugliese, veniva voglia di far sempre scarpetta!

Crostate con pasta frolla al cacao e tortino di riciclo

Sabato scorso eravamo invitati ad una cena organizzata dalla parrocchia del mio paese natale, ognuno doveva portare una crostata, ed io ho deciso di farne due  con la pasta frolla al cacao, tanto sapevo che non le avrebbe fatte nessuno cosi', e sono state un successo, anche se all'inizio c'era un po' di scetticismo perche'  ero la cuoca piu' giovane, ma si sono ricreduti :)))

Muffins con zucchine e yogurt greco

Scusate la mia latitanza, ma scrivere post con questo caldo e' veramente faticoso!

Ho da parte qualche ricetta da scrivere e paino, piano le postero' tutte, ci vuole pazienza...

Quella di oggi e' una ricetta che ho preparato per smaltire le zucchine, che tra i miei genitori e i miei suoceri, stanno sommergendo casa, e per usare dello yogurt greco, che altrimenti sarebbe scaduto.

Ne sono venuti fuori dei deliziosi muffins, ottimi per un aperitivo o un pic nic.

Presentami un blog...straniero

Questo caldo mi sta uccidendo e il pc si sa emana tanto calore, per cui saro' breve...

Salto il blog di poesie, perche' sono sincera, non saprei cosa suggerire!

Per il blog straniero, non so, ora come ora, mi viene in mente un sito mooolto carino, con tante idee per la casa, per ;le decorazioni, per il fai da te, per tutto insomma, si chiama Martha Stewart ed e' davvero interessante e pieno di spunti da prendere ad esempio.

Ciaoooooo