Ecco questa ricettina per me é stata una vera sorpresa, in tutti i sensi, sia per la semplicità e rapidità, sia perché non me la sarei mai aspettata una maionese così buona, con tre semplici ingredienti.
Lo so, ora ho incuriosito, vi dico subito che la ricetta è della Benedetta santa Parodi, che credo l'abbia presa da un ricettario vegan, perché non c'è l'utilizzo di uova, neanche mezza!
Queste sono le dosi:
200 ml olio di semi
100 ml latte di soia
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di senape
il succo di 1 limone
Mettete il latte, l'olio, la senape nel bicchiere del minipimer (frullatore ad immersione) e montate, ci vorrà pochissimo, una volta montate aggiustate di sale e versate il succo pulito del limone, girate con un cucchiaio e il gioco è fatto!
Ottima!
Ps: non ho fatto a tempo a fotografarla!Rimedierò la prossima volta! Aggiornato!
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